Materialen en gereedschap

Kalebassen

Scherp mes

Lepel of meloenballer

Keukenpapier

Zout

Peper

Stap 1

Koop twee goedkope, rijk gekleurde kalebassen.

Stap 2

Gebruik een scherp mes om de kalebassen in tweeën te snijden en vervolgens uit te hollen met een meloenballer of lepel.

Stap 3

Snijd een inkeping in de zijkant van de kalebas om een demitasse of zoutlepel vast te houden.

Stap 4

Droog met papieren handdoek en een opeenhopen met zout en de andere met peper.

Opmerking: kalebassen moeten drie of vier dagen duren voordat ze beginnen te verschrompelen.